Lecciones del curso (5)
Lección 1 de 5 · 7 min de lectura
Menú y costo por plato del restaurante
Calcula cuánto cuesta cada almuerzo ejecutivo, por qué la proteína pesa casi la mitad y cuánto se invierte para montar un restaurante de barrio.
Al terminar esta lección
- · Calcular el costo de un almuerzo ejecutivo por componentes
- · Comparar el costo del plato con el precio que fija el mercado del sector
- · Estimar la inversión inicial de un restaurante de almuerzo ejecutivo
Escuela de Negocios$349.000 COP$279.000 COPo 119 USD 95 USDPrecios de terror: −20 % hasta el 31 de octubre
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