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Lecciones del curso (5)
  1. 01 · Inversión en hornos y local de la panadería
  2. 02 · Producción diaria y mermas de la panadería
  3. 03 · Márgenes y punto de equilibrio de la panadería
  4. 04 · Riesgos y lista de apertura de la panadería
  5. 05 · Evaluación final del curso

Lección 3 de 5 · 7 min de lectura

Márgenes y punto de equilibrio de la panadería

Calcula el margen ponderado de una panadería por líneas, entiende por qué lo que produces deja más que lo que revendes y halla las ventas diarias para no perder.

Al terminar esta lección
  • · Calcular el margen ponderado de una panadería según sus líneas de venta
  • · Distinguir el margen de lo producido del margen de la reventa
  • · Calcular las ventas de equilibrio mensuales y diarias
Escuela de Negocios

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