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Fundamentos profesionales · a tu ritmo

Fundamentos de Ingeniería Agroindustrial

Las bases de la ingeniería agroindustrial: producción agrícola, poscosecha, transformación y negocio del agro.

Para: Quien siempre quiso estudiar ingeniería agroindustrial y no pudo, o quiere retomarla con bases sólidas.

Estos fundamentos no reemplazan un título universitario ni habilitan para ejercer la ingeniería (Ley 842 de 2003). Te preparan para retomar estudios, validar conocimientos o trabajar en roles técnicos.

  • 3 etapas
  • 18 cursos
  • ~438 horas
  • Texto interactivo y código
  • Proyecto final revisado

Competencias

Lo que vas a saber hacer

  • Planeas la producción y la poscosecha
  • Diseñas la transformación de un producto del campo
  • Evalúas la viabilidad económica
  • Controlas la calidad y la logística

Temario

3 etapas, 18 cursos

Cada etapa completada te da su certificado.

Etapa 1: Bases · ~125 h

  1. Curso 1

    Introducción a la ingeniería

    ~10 h

    • · El método de diseño en ingeniería
    • · Modelos, unidades y estimación
    • · Ética y responsabilidad profesional
    • · La profesión en Colombia y LATAM
  2. Curso 2

    Precálculo y álgebra preliminar

    ~20 h · 9 lecciones publicadas

    • · Polinomios y ecuaciones
    • · Desigualdades
    • · Funciones trigonométricas, exponenciales y logarítmicas
    • · Geometría analítica
    • · Fracciones parciales
    • · Inducción y demostración
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  3. Curso 3

    Cálculo de una variable

    ~40 h

    • · Límites y continuidad
    • · Derivadas y sus aplicaciones
    • · Integrales y técnicas de integración
    • · Series y convergencia
    • · Series de Taylor
  4. Curso 4

    Álgebra lineal

    ~35 h · 7 lecciones publicadas

    • · Vectores y producto escalar y vectorial
    • · Matrices y sistemas lineales
    • · Determinantes
    • · Espacios vectoriales
    • · Valores y vectores propios
    • · Diagonalización y modos normales
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  5. Curso 5

    Programación desde cero con Python

    ~20 h · gratis · 11 lecciones publicadas

    • · Pseudocódigo
    • · Variables y tipos
    • · Condicionales
    • · Ciclos
    • · Funciones
    • · Listas y diccionarios
    • · Proyecto final sin clases
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Etapa 2: Matemáticas de la ingeniería · ~95 h

  1. Curso 6

    Cálculo multivariable

    ~35 h

    • · Derivadas parciales y gradiente
    • · Extremos y multiplicadores de Lagrange
    • · Integrales dobles y triples
    • · Cambio de variables y jacobianos
  2. Curso 7

    Ecuaciones diferenciales ordinarias

    ~35 h · 5 lecciones publicadas

    • · EDO de primer orden
    • · EDO lineales de orden superior
    • · Soluciones en series
    • · Sistemas de EDO
    • · Transformada de Laplace aplicada
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  3. Curso 8

    Estadística inferencial

    ~25 h · 6 lecciones publicadas

    • · Estimación puntual y por intervalos
    • · Pruebas de hipótesis
    • · Regresión lineal
    • · Análisis de varianza
    • · Estadística bayesiana
    Ir al curso →

Etapa 3: Núcleo de la profesión · ~218 h

  1. Curso 9

    Química general

    ~30 h

    • · Estructura atómica y tabla periódica
    • · Enlace químico
    • · Estequiometría
    • · Gases, soluciones y equilibrio
    • · Ácidos, bases y electroquímica
  2. Curso 10

    Biología general

    ~20 h

    • · La célula
    • · Genética
    • · Fisiología vegetal
    • · Ecología
  3. Curso 11

    Física I: mecánica

    ~35 h

    • · Cinemática
    • · Leyes de Newton
    • · Trabajo y energía
    • · Momento y colisiones
    • · Rotación y gravitación
  4. Curso 12

    Producción agrícola y maquinaria

    ~20 h

    • · Fisiología de cultivos
    • · Maquinaria agrícola
    • · Poscosecha
    • · Agricultura de precisión con datos
  5. Curso 13

    Poscosecha y cadena de frío

    ~8 h

    • · Fisiología de poscosecha
    • · Empaque
    • · Cadena de frío
  6. Curso 14

    Balances, fenómenos de transporte y operaciones unitarias

    ~30 h

    • · Balances de materia y energía
    • · Transferencia de masa
    • · Destilación y extracción
    • · Diseño de reactores
  7. Curso 15

    Procesos industriales de alimentos

    ~25 h

    • · Tratamientos térmicos
    • · Refrigeración y congelación
    • · Deshidratación y concentración
    • · Empaques
  8. Curso 16

    Economía para ingenieros

    ~15 h

    • · Valor del dinero en el tiempo
    • · VPN y TIR
    • · Análisis de costos
    • · Evaluación de alternativas
  9. Curso 17

    Producción, logística y cadena de suministro

    ~20 h

    • · Planeación de la producción
    • · Inventarios
    • · Logística y distribución
    • · Lean manufacturing
  10. Curso 18

    Gestión de la calidad

    ~15 h

    • · Control estadístico de procesos
    • · Six Sigma
    • · ISO 9001
    • · Mejora continua
Proyecto final

El proyecto agroindustrial de un producto de tu región: del cultivo al producto transformado, con su evaluación económica.

Credencial

Certificado VECANOVA en Fundamentos de Ingeniería Agroindustrial

Un certificado por etapa y una constancia final. Incluido, verificable con un enlace público y listo para la sección de licencias y certificaciones de LinkedIn.

Para tu hoja de vida:

Fundamentos de ingeniería agroindustrial: química general, biología general, física i: mecánica, producción agrícola y maquinaria (VECANOVA Labs).

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